La plus ancienne brasserie au Canada et à Victoria, la première à adopter le terme « gastro » en reconnaissance de notre dévouement au produit local et à la cuisine saisonnière, de notre ardent soutien aux artisans et producteurs de chez nous. Nous exploitons aussi deux magasins de boissons, bières et vins artisanaux. Service en Français pendant la haute saison et/ou sur demande.